Sugo al pomodoro e basilico semplice veloce e buonissimo.
Il sugo al pomodoro e basilico, una deliziosa salsa di pomodoro fresco aromatizzato con basilico appena colto, semplice, veloce da preparare e buonissima.
Il sugo al pomodoro e basilico e tra i più semplici da preparare e si presta a numerosissime preparazioni.
Questo sugo con pomodoro e basilico nonostante sia uno dei più semplici da preparare, si presta a decine di utilizzi, è un po come il prezzemolo che come cita un vecchio proverbio ” prezzemolo in ogni minestra”.
E’ perfetto per condire la pasta e il riso, chi non ha mai mangiato un bel piatto di spaghetti al pomodoro fresco e basilico?!
Questa deliziosa salsa è assolutamente insostituibile nella preparazione degli gnocchi alla sorrentina e per arricchire pietanze al forno di vario genere.
Si prepara con pomodori freschi, con sugo di pomodoro fresco o con il sugo di pomodoro passata, a seconda del tempo a disposizione.
Per comodità io la preparo con la passate di pomodoro fresco ed il risultato è ottimo, in questo modo il sugo sarà pronto ancor prima della pasta cosi intanto ci rimane anche il tempo di apparecchiare la tavola e di stappare un buon vino da pasto ed affettare e tostare una invitante fetta di pane che ci concederà un finale da re con una indimenticabile scarpetta 😉
PREPARAZIONE 5 min COTTURA 10 min TOTALE 15 min DIFFICOLTA’ : Facile COSTO: basso
Prepariamo il sugo di pomodoro fresco in pochi minuti con il pomodoro in bottiglia…
Ingredienti: per condire 3/4 pozioni
1 bottiglia di passata di pomodoro fresco
1 aglio fresco
20 ml di olio extravergine di oliva
alcune foglie di basilico fresco
Preparazione:
In una pentola, versare l’olio e soffriggere l’aglio a fuoco basso in modo che rilasci lentamente il suo aroma.
Quando l’aglio sarà ben dorato, toglietelo e aggiungete la passata di pomodoro e li foglie di basilico fresco.
Conservatene qualcuna da usare come decorazione per i vostri piatti.
Lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento.
